CACIOCAVALLO LUCANO PICCANTE GR.500

Descrizione

Il Caciocavallo Lucano piccante è uno dei formaggi più rappresentativi della gastronomia Lucana.Al termine della stagionatura presenta una crosta liscia e dura, di colore giallo oro intenso, a volte sfogliabile, la pasta compatta e di colore giallo oro intenso con alcune spaccature dalle quali possono fuoriuscire delle “lacrime di grasso”.

Il sapore deciso e persistente con un leggero retrogusto piccante si sposa alla perfezione con l’ottimo vino rosso Aglianico del Vulture o con Miele di Acacia.

Ingredienti : Latte di Mucca Italiano, Sale
Valori nutrizionali medi per 100 gr. Energia 1544 Kj/  372 Kcal 0.0 gr – Grassi totali 3.0 g di cui  grassi saturi 2.2 g  Calcio 7.9 g – Carboidrati 0g di cui zuccheri 0 g – Proteine 25.5g – Sale 2.3g

Informazioni aggiuntive