La “Ferrara Giuseppe Pio” è una Ditta Individuale nata dall’esperienza commerciale ultratrentennale familiare nel campo della commercializzazione dei prodotti alimentari. Analizzando il territorio e conoscendo la realtà produttiva della Lucania, nasce spontaneo soffermarsi sulla qualità dei prodotti enogastronomici che i produttori possono offrire ai consumatori. Da un attento esame, nelle varie categorie specifiche di produzione, è emerso che esistono una serie di prodotti agroalimentari meritevoli di attenzione perché realizzati ancora con procedimenti del tutto artigianali.

Nasce così l’idea di raccogliere sotto un unico marchio tutti questi prodotti agroalimentari meritevoli di attenzione, vengono così selezionati sotto il marchio ” FERRARA PRODOTTI TIPICI LUCANI ” tanti prodotti alimentari ed
enologici di produzione esclusivamente Lucana a maggioranza di denominazione controllata, IGP, DOP, DOC, e strettamente artigianale escludendo tutto ciò che sia riconducibile a produzione di carattere industriale.

Sono stati selezionati tutti alimenti genuini, prodotti con le antiche ricette di una volta, senza alterazioni. Si vuole offrire un insieme di prodotti che esaltano la genuinità degli antichi sapori locali, rispettando le antiche ricette. L’offerta dei prodotti selezionati è rivolta a tutte le persone che vogliono avvicinarsi a gustare il sapore delle ricette lucane.

Un pensiero particolare è rivolto agli emigrati dalla Lucania, perché assaporando questi prodotti si vuole alimentare in loro un piacevole ricordo e l’interesse, per riassaporare i gusti dell’infanzia e il sentirsi ancora vicini alla propria terra natia. Un pensiero e una dedica speciale a mio Nonno Umberto