Descrizione
Le ORECCHIETTE sono un tipo di pasta tipico della Sud Italia tra cui la Lucania , la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.
Sono un vanto della gastronomia Meridionale, un formato di pasta a base di farina di grano duro conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
Hanno la tipica forma rotonda e concava, con la loro inconfondibile superficie rugosa e l’interno più sottile del bordo, sono perfette da condire con tutti i tipi di sughi che la fantasia dello Chef crea.
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
L’ITALIA E’ IL PAESE DI MOLITURA E COLTIVAZIONE DEL GRANO
ALLERGENI: GLUTINE – SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.???????
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